Pariskunnan Finca

Nyt olen seuraavat kolme viikkoa brittiläisen 60v pariskunnan luona. Paikka on kolme kilometriä kauempana edellisestä. Heillä on kolmikerroksinen talo, jossa he ovat asuneet kolmetoista vuotta, ja joka on hyvin lämmitetty :D Heillä on kolme koiraa, neljätoista kissaa, kanoja ja kukko. He elävät orgaanisesti ja permakulttuurin mukaisesti eli mahdollisimman suuri osa ruasta tuotetaan itse ja viljelyssä hyödynnetään luontoa. Lannotteina käytetään kanan ja hevosenlantaa, tuhkaa ja tietyn rikkakasvin lehtiä. Veden varastointiin on erilaisia keinoja. Tiistaina pilkoimme katkenneen banaanipuunoksan ja heitimme palaset puun juurelle, koska banaanipuun sisus on 90% vettä. Työkavereina mulla on skotlantilainen kolmekymppinen Gary ja saksalainen kaksikymppinen Fritz. Toistaiseksi työ on ollut aika helppoa ja rentoa. Hommia tehdään aamu yhdeksästä johonkin kahteen, kunnes on lounas. Ensimmäisenä päivänä poimin korillisen sitruunoita ja istutin punajuuren taimia. Sitten keräsimme salaatteja, juureksia ja hedelmiä ja teimme niistä kaksi erilaista salaattia lounaaksi. Illalliseksi olemme syöneet hienosti valmistettua pastaa tai risottoa. Ja kaikki kasvisruokaa :) Tänään kylvin eri kasvien siemeniä. Iltapäivällä sain kyydin koiratarhalle ja kävelytimme pari erää koiria Marion kanssa. Kuvissa puutarha ylhäältä alas ja alhaalta talolle päin oliivipuiden läpi.